ازدادت احتياجات العالم للمواد الغذائية في الآونة الأخيرة بشكل كبير، لما للأوضاع الراهنة من تأثير مثل انتشار فيروس كورونا وغيره الكثير من الاضطرابات العالمية التي أدت إلى زيادة استخدام الناس للمواد الغذائية وتخزينها، والجلوس المتواصل في البيت نتج عنه الاستهلاك الكبير للمواد الغذائية المسلية كالشيبس والمكسرات، لذلك في هذا المقال سنذكر لكم إحدى أنواع خطوط الإنتاج للمسليات الغذائية من شركة أطلس وهو خط إنتاج شيبس الذرة وطريقة إنتاجه

خطوط إنتاج شيبس الذرة

عملت شركة أطلس على تطوير الشركة وجعلها تضم الكثير من الخطوط التصنيعية التى تدعم خط إنتاج شيبس الذرة ومن هذه الخطوط :

• خط جامبو اكسترودر
• خط انتاج شيبس الذرة
• خط إنتاج شيبس الذرة دبل
• خط إنتاج شيبس الذرة مزود بفرن ثلاث طبقات
• خط إنتاج شيبس الذرة المحمص الدوراني
• خط إنتاج أصابع شيبس الذرة المحشية مزود بفرن شوي
• خط إنتاج أصابع شيبس الذرة المحشية
• خط إنتاج البوب كورن" البوشار "
• خط إنتاج البوب كورن" بوشار" Kg 300

وحرصت الشركة على الأداء الجيد والمنتظم لعمل الماكينات خطوط إنتاج شيبس الذرة ، والتقدم في العمل و سنفصل لكم خطوط إنتاج شيبس الذرة لتكونوا على دراية كاملة بآلية عمل الشركة .

أولاً :

خط جامبو اكسترودر

صنع هذا الخط من الحديد المطلي حرارياً وصفائح الستانلس الغذائي و يعمل هذا الخط بطاقة إنتاجية تصل إلى 300 كغ في الساعة، مع اضافة خزان للمواد الغذائية الداخلة في صناعة خطوط إنتاج شيبس الذرة . وهناك قوالب مختلفة ومتعددة الأشكال للشيبس يصل عددها إلى 5 أشكال

ثانياً :

خط اكسترودر شيبس الذرة

يعد هذا الخط من موديل ATLAS EXTRUSION  مزود بحافظة للمواد و حساس عالي المستوى، مع طاقة إنتاجية تقدر ب 150 إلى 200 كغم في الساعة، و صنع هذا الخط من الحديد وصفائح ستانلس الغذائية، كما يضم 5 أشكال من القوالب لـ صناعة شيبس الذرة .

ثالثاُ :

خط إنتاج شيبس الذرة دبل

400 كغ في الساعة طاقة الخط الإنتاجية، و يحتوي على الكثير من الأقسام منها :

خلاط الذرة : وهو المسؤول عن ترطيب الذرة وخلطها

الناقل الحلزوني : مسؤول عن نقل المواد من الخلاطات إلى الإكسترودرات عبر الحلزونات

الإكسترود : يعمل هذا الخط معتمداً على نوعية المواد المستخدمة وكثافة الحبة وحجم النكهة المضافة في التصنيع

بلور الهواء أو خط سير : وجد هذا القسم لنقل حبات الشيبس من الأكسترودر إلى الفرن ويستطيع أن يدعم أكثر من 50 شكلاً لحبات للشيبس

الفرن : من اسمه نعرف أنه المسؤول عن تجفيف وتحميص الشيبس بشكل كامل لأنه يعمل بنظام الديزل والغاز

الطعم- النكهة : هو المسؤول عن طعم الشيبس حيث يقوم بنثر خليط الزيت والنكهة المتجانسة على سطح حبات الشيبس الخارجية يعطيها الطعم المناسب

مضخة الزيت : تعمل المضخة على أخذ النكهة من الخلاط ورشها داخل المتبل

خلاط الزيت والنكهة : هذه العملية تقوم خلط الزيت مع النكهة ورشها على الشيبس بواسطة مضخة داخل المتبل

رابعاً :

خط إنتاج شيبس الذرة مزود بفرن ثلاث طبقات

يعمل هذا الخط بطاقة إنتاجية تصل إلى 150 إلى 200 كغ في الساعة ولديه نفس الأقسام في الموجودة في خط إنتاج شيبس الذرة دبل

خامساً :

خط إنتاج شيبس الذرة

يعتمد هذا الخط على المواد الغذائية في التصنيع وتبلغ الطاقة الإنتاجية فيه 200 كغ في الساعة

سادساً :

خط إنتاج شيبس الذرة المحمص الدوراني

يحتوي على العديد من الأقسام ويعمل بطاقة إنتاجية تصل 200 كغ في الساعة

سابعاً :

خط إنتاج أصابع شيبس الذرة المحشية مزود بفرن شوي

يعمل هذا الخط بطاقة إنتاجية 150 كغ في الساعة

ثامناً :

خط إنتاج أصابع شيبس الذرة المحشية

صنع هذا الخط من الستانلس المعدني الغذائي ويعمل بطاقة إنتاجية 150 كغ في الساعة

تاسعاً :

خط انتاج البوب كورن (بوشار)

ينقسم هذا الخط إلى عدة أقسام منها :
خزان تلقيم المواد
المحمص
آلة الغربال وتصفية الحب
المنكه / المطعم
خلاط الزيت والنكهة
مضخة الزيت

عاشراً :

Kg 300 خط انتاج البوب كورن (بوشار)

يعمل هذا الخط بطاقة 300 كغ/ساعة ويحتوي على أقسام مشابهة لـ أقسام خط انتاج البوب كورن (بوشار)

وبهذا تميزنا نحن شركة أطلس أهم الشركات الرائدة في مجال صناعة آلات التعبئة والتغليف حول العالم، و خطوط إنتاج شيبس الذرة .

و يمكنكم التواصل معنا عبر رقم رقم الواتس آب الخاص بالشركة